flan aux courgettes

3 oeufs

500 g courgettes

1/2 sachet de parmesan

5 C à S de maïzena

sel

poivre

ail

1/2 brique de crème fraîche

un peu de lait

1/2 buche de fromage de chèvre

Préchauffer four à 200°

Faire revenir les courgettes dans du beurre.

mélanger oeufs, maizena, crème, lait, sel, poivre, ail, fromage.

Dans un plat à tarte, mettre courgettes, fromage de chèvre coupé en grosses rondelles, puis la préparation.

Mettre 30 min à 200°.