750 grammes
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tuiles au comté

tuiles au comté

1 blanc d'oeuf 25g de beurre 3 c à s de maizena 100g comté râpé Préchauffer four à 190° battre le blanc d'oeuf avec la maizena. Fondre le beurre. Puis l'ajouter à l'oeuf. Remettre au frigo pour faire refroidir la préparation. Ajouter le comté (environ...

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flan aux courgettes

flan aux courgettes

3 oeufs 500 g courgettes 1/2 sachet de parmesan 5 C à S de maïzena sel poivre ail 1/2 brique de crème fraîche un peu de lait 1/2 buche de fromage de chèvre Préchauffer four à 200° Faire revenir les courgettes dans du beurre. mélanger oeufs, maizena, crème,...

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gratin de chou fleur

gratin de chou fleur

Prendre du choux fleur frais ou surgelé. Le faire cuire à l'eau 10 min. Faire préchauffer le four à 210°. Puis mettre le chou fleur dans un moule à gratin, le couvrir de béchamel (faite à base maizena), d'emmental rapé , de sel, de poivre, muscade. mettre...

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raclette, tartiflette, ou mont d'or

raclette, tartiflette, ou mont d'or

J'ai le droit de manger les fromages cuits, donc je peux manger de la raclette, ou de la tartiflette, ou du mont d'or. Je ne pourrai pas manger de charcuterie, sauf si je la fais recuire dans mon poelon avec le fromage. Accompagner d'une petite salad...

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apéro

apéro

Je peux me découper des petits légumes, comme les carottes, ou les concombres. Manger des noix de cajoux ou des pistaches. Des chips.

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quatre quart à la confiture

quatre quart à la confiture

3 oeufs 125 G farines (75 maiz 50 riz) 125g beurre Miel (2 cu à soupe) 4 cui à soupe de confiture sans sucre ajouté 1 yaourt nature Préch four à 180° séparer blancs des jaunes Battre blancs en neige avec sel Mettre miel dans oeufs et le beurre fondu ajouter...

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clafoutis aux pommes

clafoutis aux pommes

100g farine (50g chataignes, 25g fécule de pomme de terre, 25g mais) 4 oeufs 60g beurre vanille 25 cl lait pommes (4 ou 5) 1 c à s de miel rhum Préchauffer four à 210° fondre beurre mélanger farine, miel, puis vanille battre oeufs, beurre, puis rhum mettre...

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pizza sans farine de blé

pizza sans farine de blé

Ingrédients : 120g de farine de riz complet 40g de fécule de pomme de terre 40g de farine de tapioca (ou maïzena) 1cc de sel 1cc de vinaigre de cidre 1cs d'huile d'olive 160g d'eau Déroulement : Mélanger dans un saladier toutes les farines, la fécule...

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quiche sans pâte

quiche sans pâte

verser dans un pichet hermétique: -1/2 litre de lait -3 oeufs -100g de farine -100g de rapé -sel,poivre Agiter et verser dans un plat à tarte beurré ou il y aura jambon, ou des légumes Le tout au four 60 mn à 200°

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galettes au sarrasin

galettes au sarrasin

Préparation : 30 min Cuisson : par galette 1 min 30 de chaque côté Ingrédients (pour 6 personne) : - 500 g de farine de sarrasin - 15 g de sel - 1 oeuf - environ 70 cl d'eau - un peu d'huile pour la cuisson Préparation : Dans un grand saladier, vous mettez...

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